La afiliación a la Alianza Internacional contra el Hambre está abierta a Alianzas nacionales y organizaciones internacionales representantes tanto del gobierno o de la sociedad civil activas en la lucha contra el hambre y la pobreza. Todos los miembros gozan de la misma condición y pueden participar en su dirección, orientación y actividades. Los miembros de la Alianza reconocen el valor de la diversidad y el pluralismo de sus enfoques para la consecución del objetivo común de reducir el hambre y se encuentran unidos en el compromiso, principios básicos y objetivos de la Alianza Internacional expresadas a través de las “Promesas de erradicación del hambre” que representan compromisos concretos para emprender acciones específicas para las cuales los mismos miembros son responsables.

Las organizaciones y alianzas nacionales señaladas en la lista son aquellas que han participado activamente en la fase inicial de la Alianza Internacional contra el Hambre. Desde el 15 de noviembre de 2005 gobiernos y/o organizaciones de la sociedad civil en 93 países han expresado interés en el establecimiento de Alianzas nacionales contra el hambre.